不羈優雅 | 時尚的快逸人生 : 不羈優雅海外連線 | 張溫蒂：旅行不是只為風景，更是為了改變視野

「Je veux de l'amour, de la joie, de la bonne humeur

我只要愛情，歡樂跟好心情

C' n'est pas votre argent qui f'ra mon bonheur

你的金錢給不了我幸福

Moi, j'veux crever la main sur le cœur

我只想要問心無愧地死去

Allons, ensemble, découvrir ma liberté

跟我一起來發掘我的自由

Oubliez donc tous vos clichés

忘記所有的世俗觀念

Bienvenue dans ma réalité
歡迎來到我的真實人生」

https://www.youtube.com/watch?v=7X9kpHB7Aow

Text/Photo By Wendy
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在這趟里斯本的旅途裡，我腦海中不斷響起法國女歌手ZAZ的經典成名曲「Je veux」。
會記起那個曾經打扮誇張、崇尚奢華，並且希望自己的外表能夠被大家的審美觀認同的過去。

再看著現在的自己，不白不瘦、也沒有像以前一樣天天換新裝，但我卻很愛現在的自己。
「愛自己」，法國人是做得最徹底的一個民族。他們的個人主義非常重，先想到自己，非常強調自由，也就是法文裡說的「laissez faire」自由放任。

加上他們非常依靠情感的發展，愛你的時候可以為你擋子彈，但不愛你的時候說分就分。工作也是如此，面試的時候主管如果對你印象很好，他可以不管你會不會說流利法文、甚至你根本沒經驗，就直接錄取你；反之，也是有人做到一半，什麼差錯也沒發生，就被辭退。

而我很幸運，在法國文化薰陶之下，把以往那個耗盡荷包盡力去討好另一半的自己，留在過去。更幸運我居然可以遇到這樣一個美好的人。

因為另一半的關係我也加入了法國人的交友圈。
大家可以想像，法國人辦派對的時候人很多看似好像很熱鬧，但其實他們的交友圈要說大的很交際，要說小的很親密也可以。常聚在一起、每天聊天的，可能五根手指頭數得出來，而那些人也都是認識好幾年以上、每年都會約好要去哪裡旅行的好朋友。

Lydie, Étienne情侶檔，以及促成這次旅行的生日壽星Emily(上圖)。五天的里斯本對我們來說，就是吃肉 (跟蛋塔) 喝酒、海灘以及不停的走路上下坡。

里斯本這聞名世界的電車系統，其實對遊客來說較難理解。我們只有坐過一趟，其餘時間都靠雙腳走遍里斯本大街小巷。
知名的28號店車，主打能夠在40分鐘內遊遍主要景點及舊社區。這句話沒錯，但前提是如果你想要有位子坐，就得等上45分鐘到一個小時。

除了吸睛的電車，在里斯本總共有四座電梯，其中一座建於1902年聖胡斯塔升降梯，最受歡迎。建造當初，原是為了體恤市民，方便在山城中上升下降。到了近代，電梯轉變為觀光性質，讓我們能夠360度將里斯本的紅磚屋瓦收入眼底。

能見度遠眺Rossio廣場，並通過長廊到達卡爾莫修道院。

在里斯本最讓我感動的，是在航海紀念碑前廣場發現的世界地圖。

看得出來自各國的遊客都在尋找自己的國家。
而我，找到了台灣。

上面這副製圖，確實就跟教科書寫的一樣，把台灣畫成了蕃薯。
當時我非常興奮的把安東抓過來介紹「雖然上面沒有標示，但我知道這就是台灣！」然後開始想像，當初葡萄牙人發現這塊美麗陸地時該有多讚嘆！
我想也許也是因為葡萄牙人的天生航海家精神，才讓他們的美食增添不少類似亞洲菜的濃郁口味：

★葡式燉肉 (下圖)
每個地方會有不同的做法，是把脛骨的牛肉、豬肉跟蘿蔔及豆類等，加入橄欖油和紅酒燉煮15個小時以上，普遍被認為是葡萄牙菜的遺產一部分。

★ 鱈魚沙拉Bacalhau à bràs (下圖)
鱈魚是葡萄牙的國菜，每一間餐館一定都會有鱈魚Bacalhau料理，我們吃的是碎鱈魚加上洋蔥、雞蛋，豆類襯底。據說葡萄牙人有365種吃法，天天都不會重複。

★炒蝦佐蒜香飯 (下圖)
當然在里斯本，可以吃到最新鮮的海鮮。而這道也是高級餐廳甚至是小吃市場的必備菜。

★葡式蛋塔 Pastéis de Nata (下圖)
90年代末期紅遍港澳台的葡式蛋塔，起源地就在里斯本Belém區，吃的時候可以撒上肉桂跟糖粉。除了創始店 Casa pastéis de Belém 之外，還有很多像 Manteigaria等知名蛋塔店，品嚐的時候真的會有種吃到道地口味的感動。