好久沒點首曲子給大家了。
既然今天說咖啡，送一首適合喝的曲子給你們：
https://www.youtube.com/watch?v=0KSkU89pu-s
自認不是很會泡咖啡的人，但一直以來喝咖啡的嘴也算挑的。
台北講究的精品咖啡也就那幾間，如果遇到週末想喝杯質量好的咖啡還真是一位難求。
常覺得手沖咖啡就和人穿衣服一樣。透過各種不一樣的因素搭疊，都會呈現不同風貌。手沖咖啡就像是訂製服一樣的細膩，且貼切。 沖咖啡的人將咖啡經，透過層層堆疊，將自己的心思放在杯中讓你品嚐。
不需太多言語，懂的人喝一口就會懂。這種恰到好處的默契總是讓人安心。
最近收到恆隆行代理的OXO智慧錐盤磨豆機，以及可調溫手沖電茶壺。難得手癢竟然開始試著在家做手沖。而且之前朋友送的幾包咖啡豆都是原封不動的再送還回去，畢竟家裡沒有磨豆機，這些豆子擺著也是浪費。
這下有了OXO智慧錐盤磨豆機，默默開啟了我磨豆的大航海時代。
你問我咖啡手殘人的我覺得難嗎？其實一點也不。
先來說說 OXO智慧錐盤磨豆機
有別於一般的磨豆機，OXO智慧錐盤磨豆機，是利用椎盤磨豆子，在磨豆時可以讓磨出的咖啡粉顆粒平均，如此一來就可以保有豆子的風味。
磨豆程序分別為克數、杯數、全手動共三種，可以視當天的需要轉換模式。使用上也很直觀，可以輕鬆調整咖啡豆研磨的粗細程度，真的很方便。
OXO還貼心的在智慧錐盤磨豆機上附電子秤，可以精準掌控咖啡粉量，不會過多或過少。
手殘人初次上陣磨了咖啡豆三種粗細粉質。靠著OXO智慧錐盤磨豆機，還真能磨出個樣來。
待磨豆子的前置作業完成，接下來重頭戲就是用OXO可調溫手沖電茶壺來沖咖啡。
看這個線條是不是很優美禪意。
看似有點笨重的OXO可調溫手沖電茶壺，實際上是有特別設計過的。
握把角度經過設計，可以減少手臂的施力，就連女生也可以不費力地拿起。完全符合OXO創辦人山姆法伯 (Sam Faber)的設計理念:「不論男女老少；不論慣用左手右手，都能簡單方便操作。」
一機多功能的OXO可調溫手沖電茶壺，插上電直接就可以將冷水燒開，不需自己再另外燒開水，還能精準掌控40度到100度的溫度，等到電茶壺內部的水升溫到合適沖泡咖啡的指定溫度時，讓你保溫30分鐘不降溫!
閒適時放個黑膠，做個手沖咖啡。真的是十足修身養性。
自己都覺得自己文化了起來，文青質感氣爆點 (笑)
原先還有點擔心沖泡咖啡時會不小心將水灑出來一些。結果很意外的是一滴不灑。原來手沖電茶壺的壺嘴，是鵝壓頸式壺嘴，以及特殊的手捏出水口。因此水能準確的透過壺嘴順流而下不溢出，也不會沿著壺嘴滴水。所謂「完全不會流口水」令人驚艷～
此外手沖電茶壺還結合碼錶設計，在手沖時能掌握時間流程。不僅可沖泡咖啡，底座甚至提供各種手沖水溫的建議溫度，家中有長輩來訪時，還能默默露一手泡茶給他們喝。真是科技萬歲。
這陣子在家手沖咖啡上癮，用著用著也開始好奇為什麼OXO設計的如此手順。
查了一下這品牌背後創立的原因，原來是創辦人山姆法伯 (Sam Faber) 不忍見熱愛烹調的太太因罹患關節炎，使用廚房料理工具時總不順手或是容易受傷，決定研發出符合人體工學的「順手、省力、安全」產品，OXO就這樣誕生了。
「OXO」連名稱也是符合山姆法伯 (Sam Faber)的創辦初衷。 類似表情符號的品牌名稱，不僅是在英語的世界裡，在任何語言中無論從左、從右、從上、從下、甚至從斜線任何一個角度來讀都一樣。就像他希望每個人使用他的設計，都是通用的。
真的是真愛無敵啊。有愛做什麼都能令人感動。
然後這些日子下來，也漸漸讓我覺得自己也能當帥氣Barista的錯覺 (奇怪的結論)
總體來說，OXO智慧錐盤磨豆機和可調溫手沖電茶壺，這兩個好夥伴搭配在一起，是愛自己手沖咖啡的智慧科技好選擇。因為連我是第一次手沖咖啡的人，都能有模有樣。
研究著玻璃杯裡透明清澈的咖啡，意外原來連自己也能客製手沖自己喜愛的咖啡。別人手沖的咖啡好喝歸好喝。但自己手沖，卻有一種能夠精準客製的專屬感。
接下來我一定會再去買更多厲害的豆子，來試試更多有趣的沖法組合。
真的太推薦這樣浪漫奢侈的手沖咖啡時光了呀。
愛喝精準手沖咖啡，卻又怕手殘的朋友，有機會經過恆隆行記得去現場體驗一下。實在是科技拯救人技。許自己一個親自手沖好咖啡的美夢。
所以來吧來吧!
對手沖咖啡有興趣的同學們，
趕快點這邊了解更多喔：http://bit.ly/2B63UjQ
